ブロッコリー

    爽やか

    夏バテとまではいかないけれど、なんだか毎日気分が上がらない。夏に多いと言われる夏鬱は無意識に感じているストレスが原因だそう。そんなストレスも、この食材で即解消!

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    ブロッコリー

    いよいよ夏本番。ビアガーデンや居酒屋などでお酒を飲む回数も増えてくるだろうが、つい飲みすぎて、翌日の仕事がつらい…なんて経験をした人も多いはず。だが最近の研究で悪酔いの原因となる物質の排除を促す成分の存在が明らかになった。それは、ブロッコリーのスプラウト(新芽)に多く含まれる「スルフォラファン」という成分。一体、どんな成分なのか。

    【悪酔い(二日酔い)対策に効果的な野菜は…】の続きを読む

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