ブラックペッパーは日常よく使うスパイスですよね。そんなスグ手の届くところにあるブラックペッパーの驚きの効果をご存知ですか?これでアナタもマイペッパーを携帯したくなっちゃうかも!?
消化酵素
消化にいい「おかゆ」が胃には逆効果!?→「かまずに飲み込むため」
暑さで食欲不振、胃の調子もイマイチで、今日は胃に優しいおかゆでも食べようか……。
ヘルシーで消化のいい食べ物の代名詞のような「おかゆ」ですが、食べ方次第で胃に負担がかかることがあるようなのです。
おかゆは水分を多く含む流動食のようなものなので、胃にとどまる時間が短く、胃への負担は少ないといわれています。
しかし、食べるときに気をつけたほうがいいことも。
意外!牛乳好きな人ほど「カルシウム不足」に陥る
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あなたはカルシウム不足にならないために、日々心がけていることがありますか?
カルシウムは重要な栄養素ですが、とりわけ、女性は骨粗しょう症リスクが高いので、カルシウム不足が気になりますよね。
では、カルシウムが豊富に含まれる食品といえば、どんなものを思い浮かべるでしょうか? 身近な食品として、“牛乳”を思い浮かべたかたは多いと思われます。
たしかに、牛乳に多くのカルシウムが含まれるのは事実。ところが、フードプロデューサー南清貴さんの著書『じつは体に悪い19の食習慣』によれば、カルシウム摂取や骨粗しょう症予防のために、日本人がせっせと牛乳を飲むことは、意味がないどころかむしろ逆効果なのだそうです。