健康志向が高まっている昨今。食の安心、安全が見直されている今、日本古来の食材に注目が集まっています！
なかでも、発酵食品として多くの食材に使われている“糀”は、美意識が高い女性から根強い人気を誇っていますよね。
それ以外にも、キムチや納豆、味噌などの発酵食品やローフード、酵素ドリンク、野菜入り酵素ジュースが話題になっているのですが、どうして“発酵食品”がこんなに話題になっているのか実のところよくわかっていないという人もいるのでは？
それは、発酵食品には女性に嬉しい美容・健康効果があるからなんです。
